Flaki po staropolsku z nutą majeranku i tymianku

1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1 pełna łyżeczka suszonego majeranku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju roślinnego
Do podania
świeża natka pietruszki, posiekana
chrzan tarty lub ocet winny (wg uznania)
Przygotowanie:

Flaki dokładnie wypłucz pod zimną wodą, a następnie zalej zimną wodą i odstaw na 1 godzinę, by się wymoczyły i straciły nadmiar zapachu.