Flan z ciecierzycy i warzyw z serem i jogurtem

Składniki:

Ciecierzyca: 200 gramów (lub ciecierzyca z puszki, odsączona i wypłukana)
Cebula: 1, posiekana
Czosnek: 3 ząbki, drobno posiekane
Imbir: posiekany, do smaku
Pieprz: 1, posiekany
Pomidory: 3, obrane i pokrojone
Marchewka: 1, posiekana
Pieczarki: 7, pokrojone w plasterki
Cebula dymka: posiekana
Pietruszka: posiekana

Jajka: 3
Sól: do smaku
Pieprz mielony: do smaku
Kurkuma: do smaku
Papryka: do smaku
Masło: mała ilość
Olej roślinny: do zrumienienia
Oliwa z oliwek: do smarowania
Ser: 150 gramów, starty (np. mozzarella lub cheddar)
Jogurt: 250 gramów (jogurt naturalny)
Koperek: posiekany
Sok z cytryny: z ½ cytryny

Instrukcje:

Zobacz następną stronę