Flan z ciecierzycy i warzyw z serem i jogurtem

Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Ciasto z ciecierzycy podajemy z łyżką jogurtu i posypką świeżego koperku. Można również wylać na powierzchnię odrobinę soku z cytryny, aby dodać połysku.
Wskazówki dotyczące serwowania:

Podawać z ciepłym, chrupiącym chlebem lub pitą, aby wytrzeć mieszaninę ciecierzycy.
Połącz ze świeżą zieloną sałatą lub warzywami gotowanymi na parze, aby uzyskać kompletny posiłek.
Aby dodać smaku, przed podaniem udekoruj dodatkowym jogurtem lub kroplą oliwy z oliwek.

Wskazówki kulinarne:

Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, możesz zmiksować połowę ciecierzycy przed dodaniem jej na patelnię, tworząc gładszą bazę dania.
Możesz dodać inne przyprawy, takie jak kminek czy kolendra, aby dostosować profil smakowy do swoich upodobań. Aby to danie było wegańskie, zastąp jajka jajkiem lnianym lub całkowicie je pomiń i użyj wegańskiego sera.
Korzyści odżywcze: