Reklama
Reklama
Reklama

Frittata z cukinii z ricottą i pomidorkami koktajlowymi

Pełny przepis:

Składniki:

    • 2 średnie cukinie (starte)
    • Sól (do smaku)
    • 4 duże jajka
    • 1 łyżeczka oregano
    • 3 ząbki czosnku (posiekane)
    • Pieprz czarny (do smaku)
    • 4-5 łyżek mąki (uniwersalnej)
    • 1 czerwona cebula (drobno posiekana)
    • Oliwa z oliwek (do gotowania)
    • 1 marchewka (starta)
    • 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
    • 10-12 pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
    • 200 gramów (7 uncji) sera ricotta
    • Świeża pietruszka (posiekana, do dekoracji)

Instrukcje:

Krok 1: Przygotuj warzywa

    1. Zetrzyj cukinię : Zacznij od umycia cukinii i zetrzyj ją na tarce. Po starciu umieść cukinię w durszlaku, posyp odrobiną soli i odstaw na 10-15 minut. Pomoże to wyciągnąć nadmiar wilgoci z cukinii.
    2. Wyciśnij cukinię : Po odstawieniu cukinii, użyj rąk lub czystej ściereczki kuchennej, aby wycisnąć jak najwięcej wody. Usunięcie nadmiaru wody gwarantuje, że frittata nie będzie rozmoczona.
    3. Pokrój pozostałe warzywa : Drobno posiekaj czerwoną cebulę, pokrój w kostkę czerwoną paprykę i zetrzyj marchewkę. Przekrój pomidorki koktajlowe na pół i odłóż na później.

Krok 2: Przygotuj ciasto na frittatę

Kontynuuj na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka na upały

Ta sałatka ostatnio zrobiła u nas furorę podczas grilla. Jest bardzo szybka w przygotowaniu, wilgotna i pyszna. Moi bliscy chętnie ...

Świeża sałatka z ogórków i buraków

Odkryj orzeźwiające połączenie smaków i tekstur w tej żywej sałatce z ogórków i buraków. To nie tylko uczta dla oczu ...

Mój sąsiad wziął kęs i przybiegł do mnie prosząc o przepis.

Ten przepis brzmi pysznie i orzeźwiająco! Oto lista składników (przedstawiona w tabeli) z dodatkowymi szczegółami i sugestiami dotyczącymi przygotowania Crispy ...

Chrupiący kurczak i tagliatelle z sosem Alfredo: idealne połączenie chrupkości i kremowości

Wprowadzenie: Wyobraź sobie aksamitny, serowo-śmietanowy sos otulający wstążki makaronu tagliatelle, do tego złocisty kurczak z chrupiącą panierką. To danie łączy ...

Leave a Comment