Preparación paso a paso:
Batir los huevos y el azúcar:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y más clara. Puedes usar batidora eléctrica o manualmente con varillas.
Incorpora el aceite de girasol, la ralladura de limón y el zumo de limón y la gota de colorante (opcional) Mezcla bien hasta integrar.
Añade la harina común previamente tamizada junto con el polvo de hornear. Mezcla con espátula o cuchara hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
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