Garnek chłopski

Składniki:

• 500 g ziemniaków
• 300 g kiełbasy (np. śląska, podwawelska)
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 papryka czerwona
• 200 g kapusty białej lub kiszonej (można połączyć pół na pół)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 l bulionu (warzywny lub mięsny)
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku
• sól, pieprz, papryka słodka i ostra do smaku
• olej do podsmażenia