Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki po Domowemu – Klasyczny Przepis na Pyszne, Syte Danie

Wprowadzenie:
Gołąbki to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i tradycją. Każda gospodyni ma swój sposób na przygotowanie gołąbków, ale jedno jest pewne – zawsze są pyszne! Faszerowane mięsem, ryżem i ziołami, owinięte w liście kapusty i gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym, te niewielkie „pakunki” to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dziś przedstawiamy przepis na tradycyjne gołąbki, które zachwycą każdego – proste w wykonaniu, ale pełne smaku.

Składniki:
Na farsz:
1 duża główka kapusty białej (najlepiej średniej wielkości, liście delikatne)
500 g mielonego mięsa wieprzowego (możesz użyć także mieszanki wieprzowego z wołowym)
1 szklanka ryżu (około 200 g)
1 duża cebula
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)
2 łyżki oleju do smażenia
Na sos:
2 szklanki przecieru pomidorowego (lub 1 puszka pomidorów krojonych)
1 cebula
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (około 10 minut), a następnie odcedź.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na patelni z 2 łyżkami oleju, aż będzie miękka i lekko złocista.
W misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, smażoną cebulę, jajko, sól, pieprz i majeranek (opcjonalnie). Całość dobrze wyrób, aby farsz był jednolity.

Reklama

Yo Make również polubił

Owsianka, jabłko i marchewka! Nie jem w ogóle cukru! Żadnej mąki

Składniki 🥕🍏🥕🍏 – 2 szklanki (200 g) płatków owsianych, posiekanych w blenderze – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 ...

Smażone kieszonki z pizzą: idealne rozwiązanie na łatwą i smaczną kolację

SKŁADNIKI 50ml wody 7g świeżych drożdży piwowarskich 1 łyżeczka cukru 250g mąki typu 00 1 łyżeczka soli 14ml oliwy z ...

Klasyczna pieczeń wołowa

Kiedy w powietrzu czuć chłód (lub po prostu masz ochotę na pyszny, mięsny posiłek), klasyczna pieczeń wołowa spełnia oczekiwania. Sekret ...

Powrót do dzieciństwa: Naturalne cukierki, które pokochasz

Artykuł: Wprowadzenie Cukierki to jedna z najprzyjemniejszych pamiątek z dzieciństwa, które często kojarzą się z beztroskimi chwilami spędzonymi w domu ...

Leave a Comment