Reklama
Reklama
Reklama

Gołąbki po Domowemu – Klasyczny Przepis na Pyszne, Syte Danie

Wprowadzenie:
Gołąbki to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i tradycją. Każda gospodyni ma swój sposób na przygotowanie gołąbków, ale jedno jest pewne – zawsze są pyszne! Faszerowane mięsem, ryżem i ziołami, owinięte w liście kapusty i gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym, te niewielkie „pakunki” to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dziś przedstawiamy przepis na tradycyjne gołąbki, które zachwycą każdego – proste w wykonaniu, ale pełne smaku.

Składniki:
Na farsz:
1 duża główka kapusty białej (najlepiej średniej wielkości, liście delikatne)
500 g mielonego mięsa wieprzowego (możesz użyć także mieszanki wieprzowego z wołowym)
1 szklanka ryżu (około 200 g)
1 duża cebula
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)
2 łyżki oleju do smażenia
Na sos:
2 szklanki przecieru pomidorowego (lub 1 puszka pomidorów krojonych)
1 cebula
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie farszu:

Ryż ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (około 10 minut), a następnie odcedź.
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Podsmaż ją na patelni z 2 łyżkami oleju, aż będzie miękka i lekko złocista.
W misce wymieszaj mięso mielone, ugotowany ryż, smażoną cebulę, jajko, sól, pieprz i majeranek (opcjonalnie). Całość dobrze wyrób, aby farsz był jednolity.

Reklama

Yo Make również polubił

Zapiekane ziemniaki

Składniki 2 łyżki niesolonego masła mielony czarny pieprz Ser parmezan, około 3/4 do 1 szklanki 1 łyżeczka suszonego tymianku Sól ...

Tarta de Limón sin Horno

Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 300 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Postres Ingredientes ...

Duszone żeberka w sosie własnym z warzywami

Składniki 1 kg żeberek wieprzowych (pociętych na porcje) 2 marchewki 2–3 ziemniaki 1 pietruszka kawałek selera (opcjonalnie) 2 cebule 3 ...

Pizza na patelni bez wyrabiania: szybki i miękki przepis dla każdego

Masz ochotę na domową pizzę, ale nie chce Ci się wyrabiać ciasta ? Ten przepis jest dla Ciebie! Pizzę na patelni bez ciasta można przygotować ...

Leave a Comment