Gołąbki z Sosem Grzybowym

Wprowadzenie
Gołąbki z sosem grzybowym to wyjątkowe połączenie klasyki polskiej kuchni z intensywnym, leśnym aromatem. To danie pełne smaku, które zachwyci zarówno miłośników tradycyjnych dań, jak i tych, którzy szukają czegoś nowego na swój stół. Gołąbki to symbol domowego ciepła, a dodanie szafranowego sosu grzybowego podnosi je na zupełnie nowy poziom.

Dzięki temu przepisowi przygotujesz gołąbki, które nie tylko smakują jak z domu, ale też zrobią wrażenie nawet na wybredniejszych smakoszach. Gotowi?

Składniki
Na nadzienie:
500 g mielonego mięsa (wołowina lub mieszanka)
1/2 szklanki ugotowanego ryżu
1 drobno posiekana cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 marchewka (starta)
1 pomidor lub 2 łyżki sosu pomidorowego
Sól, pieprz, majoran do smaku
Na liście kapusty:
1 głowa kapusty
1 łyżka octu lub łyżeczka cukru (do ugotowania liści)
Na sos grzybowy:
200 g suszonych grzybów (np. prawdziwków)
1 cebula
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu warzytnego lub mięsnego
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka masła
1 łyżeczka mąki pszenną (opcjonalnie, do zgęszczenia)
Sól, pieprz, kmień do smaku
Instrukcje
zobacz więcej na następnej stronie Reklama