
Grillowany Stek w Eleganckim Stylu: Z Sałatką Rukolową i Pieczonymi Ziemniakami
Pieczone ziemniaki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
Ziemniaki umyj i pokrój w małe kawałki (np. na ćwiartki).
W misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem.
Wyłóż ziemniaki na blachę do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Stek:
Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
Steki dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek.
Na rozgrzanej patelni lub grillu piecz steki przez około 4-5 minut z każdej strony (czas zależy od grubości mięsa i preferencji dotyczących stopnia wysmażenia).
Opcjonalnie, pod koniec smażenia, dodaj rozmaryn i czosnek, by nadać dodatkowego aromatu.
Po usmażeniu, odstaw steki na 5 minut, by odpoczęły przed podaniem.
Sałatka rukolowa:
W misce wymieszaj rukolę, pokrojone pomidorki, cebulę oraz oliwę i ocet balsamiczny.
Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj stek na talerzu obok sałatki rukolowej i pieczonych ziemniaków. Możesz udekorować danie świeżym rozmarynem lub startym parmezanem na sałatce dla dodatkowego smaku.
Przechowywanie:
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce. Stek najlepiej podgrzać na patelni, a ziemniaki na piekarniku, by odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Stek w wersji wegetariańskiej: Zamiast steku, możesz użyć grilowanego portobello lub innych dużych grzybów, które będą równie smaczne i aromatyczne.
Ziemniaki z dodatkami: Do pieczonych ziemniaków możesz dodać inne przyprawy, jak paprykę w proszku czy czosnek w proszku, by nadać im intensywniejszy smak.
FAQ:
Yo Make również polubił
Szybki i pyszny przepis na cukinię z jajkiem
„Sekret lśniących ścian: Znajomy pokazał mi tę metodę, a efekt przeszedł moje oczekiwania!”
Tylko 4 składniki! Każdy może upiec ten domowy chleb!
Pyszna Faszerowana Pierś z Kurczaka: Przepis na Soczyste i Aromatyczne Danie Pieczone w Piekarniku