Guárdala, porque esta receta te va a salvar Panqueques saludables rellenas con Carne molida y mozzarella ¡siempre quedan increíbles!

Para el relleno:
300 g de carne molida
1/2 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo triturado
Sal, pimienta y hierbas finas al gusto
100 g de mozzarella rallada
Extras:
Aceite de oliva para engrasar la sartén

Preparación paso a paso:
1. Preparar la masa
Escurrí ligeramente el calabacín rallado para eliminar el exceso de agua.