Ta sycąca potrawka z wołowiny i ciecierzycy to rozgrzewające danie, idealne na chłodne wieczory lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś rozgrzewającego. Połączenie delikatnej wołowiny, delikatnej ciecierzycy i sycących warzyw sprawia, że ta potrawa jest nie tylko pyszna, ale również bogata w białko i składniki odżywcze. Bogaty smak czosnku i przypraw, podkreślony nutą koncentratu pomidorowego, tworzy sycący posiłek, którym można się delektować samodzielnie lub z chrupiącym chlebem. Ten przepis pozwala na przygotowanie dużej porcji dania, idealnego na spotkania rodzinne lub do przygotowywania posiłków na cały tydzień.
Pełny przepis:
Składniki
Główne składniki
Wołowina (mielona) – 500 g (około 1 funta)
Małe cebule – 15 sztuk (lub 2 duże cebule pokrojone w kostkę)
Ziemniaki – 5 średnich, obranych i pokrojonych w kostkę
Czosnek – 5-6 ząbków, drobno posiekanych
Ciecierzyca (sucha) – 130-150 g (około ½ szklanki), namoczona na noc
Świeża papryczka chili – 1 sztuka (lub do smaku)
Woda – 800 ml (około 3,4 szklanki)
Dodatkowe składniki
Masło – 20 g (około 1,4 łyżki)
Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka
Sól – 1,5 łyżeczki (lub do smaku)
Świeże zioła do dekoracji – kolendra lub pietruszka
Instrukcje krok po kroku
⏬️⏬️ Ciąg dalszy na następnej stronie ⏬️⏬️
Yo Make również polubił
Pączki z kremem
Kremowy pieczony kalafior
Naturalne rozwiązanie na odchudzanie: napój z tamaryndowca i imbiru
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną, prosto z lodówki. Doskonale komponuje się z lekkimi daniami głównymi lub jako samodzielny deser na spotkaniu ze znajomymi. Jeśli chcesz, by sałatka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej śmietany lub jogurtu. Sałatkę można przechowywać w lodówce do 2 dni, jednak najlepiej smakuje w dniu przygotowania. Aby uniknąć utleniania się owoców, skrop je sokiem z cytryny przed dodaniem do masy. Warianty: Zamiast winogron, możesz dodać truskawki, maliny lub borówki – w zależności od sezonu. Jeśli nie masz orzechów włoskich, spróbuj migdałów lub prażonych pestek dyni dla innego efektu smakowego. Dla wersji wegańskiej możesz użyć roślinnego serka twarogowego i śmietany roślinnej. Żelatynę można zastąpić agar-agar. Często zadawane pytania: Czy mogę użyć świeżych owoców zamiast tych z puszki? Tak, świeży ananas będzie świetnym zamiennikiem, a cała sałatka zyska na intensywności smaku. Czy muszę dodawać żelatynę? Żelatyna pomaga stężać masie, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej „luźną” konsystencję, możesz pominąć ten krok. Jakie inne owoce mogę dodać do tej sałatki? Spróbuj dodać kiwi, papaję, czy mango – to doda sałatce egzotycznego smaku. Czy sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, sałatkę możesz przygotować dzień wcześniej, by smaki się przegryzły. Pamiętaj, by dobrze przechować ją w lodówce. Ta sałatka hawajska z sernikiem to idealne połączenie owocowej świeżości i kremowego deseru. Z pewnością zaskoczy Twoich gości i sprawi, że każde spotkanie stanie się wyjątkowe!