Gulasz wołowy z ziemniakami i marchewką

Gulasz wołowy z ziemniakami
i marchewką Autor: Szefowa kuchni Sara Czas całkowity: 55 minut

Potrzebne składniki:
4 średniej wielkości cukinie

2 jajka

20 cl śmietanki

100 g startego sera (Emmentaler, Gruyère lub Comté)

1 żółta cebula

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

1 szczypta gałki muszkatołowej

30 g parmezanu (opcjonalnie)

Bułka tarta (opcjonalnie, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię)

Instrukcje
Kroki przygotowania 1.
Przygotuj cukinię. Zacznij od umycia cukinii i pokrojenia jej w cienkie plasterki. Jeśli cukinia jest bardzo wodnista, możesz dodać trochę soli i odcedzić ją na 10 minut, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym.

Kontynuuj na następnej stronie