Reklama
Reklama
Reklama

Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników

Składniki:
450 g mąki pszennej: Najlepiej użyć mąki chlebowej, która jest bogatsza w białko i pozwala na lepsze wyrośnięcie pieczywa.
320 ml wody: Woda powinna być letnia, aby ułatwić aktywację drożdży. Użycie wody o temperaturze około 36-38°C jest idealne.

1 kostka drożdży (około 40 g): Użyj świeżych drożdży, które zapewnią ładne wyrośnięcie bułek. Możesz również użyć około 14 g drożdży instant, jeśli nie masz świeżych.
1 ½ łyżeczki soli: Sól nie tylko wzmacnia smak, ale także reguluje fermentację drożdży.
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:

Możesz użyć wypiekacza do chleba lub wyrabiać ciasto ręcznie. Jeśli korzystasz z wypiekacza, po prostu umieść wszystkie składniki (mąkę, wodę, drożdże i sól) w odpowiedniej kolejności, zwykle najpierw płyny, a następnie składniki suche.
Jeśli wyrabiasz ciasto ręcznie, w dużej misce połącz mąkę i sól, a następnie w drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie. Po kilku minutach, gdy drożdże zaczną się aktywować (powinny pojawić się małe bąbelki), wlej je do mąki i dobrze wymieszaj.
Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz użyć stolnicy oprószonej mąką, aby ułatwić sobie wyrabianie.
Fermentacja:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Omlet z truskawkami z 3 składników

Składniki: 🥚🥚🥚3 jajka (mi trafiło się jedno z podwójnym żółtkiem) 😃 🍓🍓2 duże truskawki 🥄1 łyżeczka masła Przygotowanie: ...

Sznycel ze świeżymi brązowymi grzybami w sosie śmietanowym, główkami szparagów w sosie holenderskim i kluskami ziemniaczanymi

Składniki: Na sznycle: 4 sznycle wieprzowe Sól i pieprz do smaku Mąka, roztrzepane jajka i bułka tarta do panierowania Olej ...

Jak Przywrócić Blachę do Pieczenia do Życia – Proste Triki na Zniszczoną Powierzchnię

Wprowadzenie: Blacha do pieczenia to jeden z podstawowych elementów w każdej kuchni, jednak z biegiem czasu może wyglądać na zniszczoną ...

Pieczone włoskie kanapki

Pieczone włoskie kanapki 🛒 Składniki: Do kanapek: 4 małe bułki 250 g szynki delikatesowej w plasterkach 250 g pokrojonej w ...

Leave a Comment