Jajka z serem w piekarniku – Lekki przepis na białko

Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 180°C (temperatura tradycyjna) podczas przygotowywania składników.

2. Przygotuj
bazę z serka wiejskiego. Wlej ser do miski. Dodaj mąkę (opcjonalnie), a następnie gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita.

3. Nasmaruj foremki
masłem lub lekko natłuść, aby zapobiec przywieraniu masy podczas pieczenia.

4. Podawaj masę.
Rozdziel masę twarogową równomiernie do foremek. Tylną stroną łyżki zrób małe wgłębienie na środku każdej porcji.

5. Wbij jajka.
Wbij jajko do każdego wgłębienia foremek. Uważaj, aby nie uszkodzić żółtka, aby uzyskać bardziej elegancki wygląd.

6. Umieść foremki w piekarniku.
Umieść na blasze do pieczenia. Piecz przez 15 do 20 minut, w zależności od pożądanej konsystencji żółtka:

15 minut dla płynnego żółtka

20 minut dla dobrze ugotowanego żółtka

7. Podawaj na gorąco
Wyjmij z piekarnika, posyp posiekanym szczypiorkiem lub świeżą pietruszką i podawaj natychmiast z kromką chleba pełnoziarnistego lub zieloną sałatą.

Więcej Następna strona