Jak naturalnie konserwować pomidory: genialna wskazówka, jak cieszyć się nimi przez 24 miesiące bez octu

Jakimi kryteriami kierować się przy wyborze pomidorów?

Nie wszystkie pomidory nadają się do przechowywania. Oto jak dokonać właściwego wyboru:

Wybieraj odmiany o gęstym miąższu, takie jak Roma lub San Marzano, które zawierają mniej wody, a więcej materii.
Wybieraj idealnie dojrzałe owoce o nieskazitelnej skórce i jednolitym wybarwieniu. Dobry test? Szypułka powinna bez problemu odchodzić.
Wykorzystaj sezon letni, aby uzyskać pomidory pełne słońca i sprzedawane w rozsądnej cenie.
Wskazówka: Jeśli pomidory wydają się lekko zielone, pozwól im dojrzewać przez kilka dodatkowych dni w temperaturze pokojowej, aby w pełni rozwinąć swój potencjał smakowy.

Ciąg dalszy na następnej stronie