Jak przechowywać cebulę i czosnek przez miesiące

Jak to zrobić:

1. Przebij woreczki. Możesz to zrobić w dowolny sposób, nawet losowo w górnej połowie woreczka. Zazwyczaj otwory wykonuje się przez kilkukrotne zgięcie woreczka, a następnie wywiercenie otworów w linii, z otworami oddalonymi od siebie o około 2 cm. Inną metodą jest złożenie woreczka na pół wzdłuż, wywiercenie otworów wzdłuż jednej krawędzi, odwrócenie złożonego woreczka i wywiercenie otworów wzdłuż drugiej krawędzi, pozostawiając około 2 cm między otworami. Nie musi być idealnie; wystarczy wywiercić otwory wentylacyjne. Rezultatem będzie kilka rzędów otworów.

2. Wypełnij woreczek do połowy (tuż pod lub przy pierwszych otworach), złóż go na górę, opisz i włóż spinacze, aby woreczek był zamknięty.

Przechowuję swoje woreczki w tej samej szufladzie kuchennej, co poprzednio. Ważne jest, aby ich nie przepełniać. Powietrze musi krążyć wokół woreczka; to jest cel otworów. Używam tych samych pojemników, co poprzednio; utrzymują worki w pozycji pionowej i uporządkowanej, a także są wystarczająco pojemne, aby umożliwić przepływ powietrza między workami. Pojemniki lub pudełka można również umieścić nad szafką lub na półkach.

Ta metoda perforowanych papierowych toreb powinna wydłużyć żywotność cebuli, czosnku i szalotek w większości sytuacji. Jednak ich żywotność będzie się różnić w zależności od temperatury, wilgotności i światła, w którym przechowywane są worki.

Dodatkowe wskazówki: