Jak upiec „zdrowy chleb” bez mąki, drożdży i glutenu

Chleb jest podstawą wielu diet, ale jego komercyjne wersje często zawierają wiele niezdrowych składników, takich jak drożdże, mąka pszenna i gluten.

Jeśli szukasz zdrowszej, bezglutenowej alternatywy, trafiłeś we właściwe miejsce. W tym poradniku pokażemy Ci, jak upiec zdrowy i pyszny chleb bez drożdży, mąki pszennej i glutenu, używając mąki owsianej i wzbogacając ją orzechami.

Przepis na chleb bez drożdży, mąki i glutenu
Składniki:

2 szklanki mąki owsianej (możesz zrobić własną, mieszając ją z płatkami owsianymi)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki miodu lub syropu klonowego (w wersji wegańskiej)
2 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
1 szklanka mleka migdałowego (lub innego alternatywy dla mleka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mieszanki orzechów (włoskich, migdałów, laskowych, rodzynek, daktyli itp.)
Instrukcje:

Ciąg dalszy na następnej stronie