Wprowadzenie
Sezon na świeże, dojrzałe pomidory trwa zaledwie kilka miesięcy, ale ich intensywny smak i aromat można zatrzymać na dłużej. Jeśli masz dostęp do ogrodowych pomidorów – czy to z własnej uprawy, czy z lokalnego targu – warto pomyśleć o ich zamrożeniu. To prosty sposób na przechowanie nadwyżek bez utraty wartości odżywczych i smaku. W tym poradniku krok po kroku pokażemy, jak najlepiej przygotować pomidory do mrożenia, aby służyły Ci przez całą zimę w zupach, sosach i innych potrawach.
Składniki:
Świeże, dojrzałe pomidory ogrodowe (najlepiej odmiany mięsiste, np. lima, malinowe, bawole serce)
Woda – do sparzenia i schłodzenia
Nożyk kuchenny – do nacinania skórki i usuwania gniazd nasiennych
Tacki lub blachy – do wstępnego mrożenia
Woreczki lub pojemniki do mrożenia – szczelne, przystosowane do niskich temperatur
(opcjonalnie) Ręcznik papierowy – do osuszenia pomidorów
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Białe paski na piersi kurczaka: Co tak naprawdę oznaczają?
Przepis na ciasto owsiane, owocowo-warzywne Składniki: 2 szklanki (200 g) płatków owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli 1 szklanka (240 ml) mleka 50 gramów suszonych śliwek (śliwek), posiekanych 50 gramów suszonych moreli, posiekanych 1/2 szklanki (50 g) żurawiny 100 gramów startej dyni 1 marchewka, starta 2 jabłka, obrane i starte 3 jajka 3 łyżki oleju roślinnego 30 gramów orzechów włoskich (opcjonalnie) Instrukcje: zobacz więcej na następnej stronie Reklama
„Ekspresowy deser bez pieczenia: Słodka przyjemność w 10 minut”
Caprese Delicje Truskawkowe z Balsamicznymi