Jak zmiękczyć mięso za pomocą sody oczyszczonej

Przyrządzając mięso, należy znać kilka wskazówek, aby mieć pewność, że będzie ono idealnie przyrządzone. Jeśli jednak mięso jest dla Ciebie za twarde, możesz je zmiękczyć za pomocą prostego składnika. Wyjaśnienie.

Niektóre rodzaje mięsa są z natury mniej delikatne od innych i dlatego wymagają dłuższego czasu gotowania. Na szczęście istnieje sztuczka, dzięki której możesz sprawić, że mięso stanie się tak miękkie, że będzie rozpływać się w ustach.

Jaki jest trik, aby mięso było delikatniejsze?
Różne rodzaje mięsa

Mięso możesz grillować, smażyć na patelni, piec, a nawet dusić – możesz wybrać jego stopień wysmażenia: średnio wysmażony, niebieski, czerwony, krwisty lub nawet dobrze wysmażony. Ponadto zawsze ważne jest odpowiednie przygotowanie mięsa przed jego przyrządzeniem. Jednak nierzadko zdarza się, że kupiony kawałek mięsa okazuje się zbyt twardy. Na szczęście istnieje prosty trik, który pozwoli Ci łatwo zmiękczyć mięso przy użyciu naturalnego składnika.

Przeczytaj także: Zawsze czysta i niezatkana łazienka: oto sekret doświadczonych gospodyń domowych

Zmiękcz mięso sodą oczyszczoną
Drożdże

Aby zmiękczyć mięso, należy użyć sody oczyszczonej. Dzięki temu przepisowi mięso zmięknie w mniej niż 30 minut. Aby to zrobić, weź kawałek mięsa i połóż go na desce do krojenia. Następnie posyp je sodą oczyszczoną, upewniając się, że całe mięso jest pokryte proszkiem. Następnie odstaw do lodówki na około 30 minut. Kiedy mięso odpocznie, opłucz je, aby usunąć sodę oczyszczoną. Na koniec wytrzyj ściereczką, aby nie było wilgotne i gotuj jak zwykle.

Poznaj błędy, których należy unikać podczas gotowania mięsa