Chleb bez mąki, drożdży i glutenu to uniwersalne i zdrowe rozwiązanie, łatwe w przygotowaniu i idealne dla tych, którzy szukają bardziej naturalnych alternatyw. Postępując zgodnie z tymi prostymi krokami, możesz stworzyć chrupiący i smaczny chleb, który doskonale sprawdzi się jako dodatek do sosów, serów lub jako pożywne śniadanie.
Przygotowanie chleba bez mąki, drożdży i glutenu to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy chcą uniknąć tradycyjnych składników, takich jak pszenica i drożdże, nie rezygnując jednocześnie z przyjemności jedzenia kromki chleba. Ten przepis bazuje na pożywnych i zdrowych składnikach, takich jak nasiona i orzechy, które zapewniają rustykalny smak i świetną konsystencję.
Składniki na „zdrowy chleb” bez mąki (około 10-12 kromek)
Aby przygotować ten alternatywny chleb, potrzebne będą następujące główne składniki:
- 50 g nasion chia : pomagają wiązać składniki i dodają błonnika.
- 70 g siemienia lnianego: jest bogate w kwasy Omega-3 i poprawia konsystencję chleba.
- 100 g mieszanki suszonych owoców i nasion (migdały, orzechy laskowe, pestki słonecznika itp.): dodają chrupkości i smaku.
- 20 g sproszkowanej babki płesznik: naturalny zagęszczacz, który zastępuje gluten i sprawia, że ciasto jest bardziej zwarte.
- 250 ml wody
- 1/2 łyżeczki soli do przyprawienia.
Uwaga: Podane ilości mają charakter orientacyjny i można je nieznacznie modyfikować w zależności od pożądanej konsystencji ciasta. Babka płesznik jest niezbędna do zachowania struktury, dlatego nie wolno jej pomijać.
Yo Make również polubił
Zielony koktajl na wysoki poziom trójglicerydów
Przepis na domową świecę z proszków
Przepis na kulki ziemniaczane
„Jak Łatwo Wyczyścić Piekarnik: Kompletny Poradnik Krok po Kroku”