Składniki:

• 2 funty świeżych, dojrzałych pomidorów (około 9 średniej wielkości)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• Garść świeżych liści bazylii, posiekanych (lub 1 łyżeczka suszonej bazylii)
• Sól i pieprz do smaku

Kroki przygotowawcze:

1. Przygotuj pomidory:

Zacznij od nacięcia małego „x” na dole każdego pomidora. Następnie blanszuj je we wrzącej wodzie przez około 30 sekund. Po upieczeniu wyjmij pomidory i natychmiast włóż je do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania. Obierz pomidory ze skórki, usuń pestki i pokrój je w grube kawałki.

2. Ugotuj bazę:

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, co powinno zająć około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż poczujesz aromat.

3. Zagotuj sos:

KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 🥰💕

Następny→