Za każdym razem, gdy jesz, poziom cukru we krwi wzrasta, co jest szczególnie prawdziwe w przypadku osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością. Nauczenie się kontrolowania poziomu cukru we krwi w zdrowym zakresie wcale nie jest łatwym zadaniem.

Dla kogoś, u kogo niedawno zdiagnozowano cukrzycę, może minąć kilka miesięcy, zanim zorientuje się, jakie pokarmy jeść, a jakich unikać. W tym czasie osoba z cukrzycą typu 2 prawdopodobnie będzie miała wysoki poziom cukru we krwi, co jest szkodliwe dla jej ogólnego stanu zdrowia.

Zbyt wysoki poziom cukru we krwi utrzymujący się przez dłuższy czas może zwiększyć ryzyko chorób serca i udaru, problemów ze wzrokiem, chorób nerek i problemów nerwowych.

Jak kontrolować poziom cukru we krwi