Reklama
Reklama
Reklama

Jeśli szukasz oryginalnego przepisu, który urozmaici aperitif lub doda elegancji Twojemu brunchowi, to wytrawne ciasto z grzybami, serem Comté, orzechami laskowymi i pietruszką jest właśnie tym, czego potrzebujesz. To subtelne połączenie smacznych grzybów, chrupiących orzechów laskowych i słodyczy sera Comté tworzy harmonię faktur i smaków, która zaskoczy i zachwyci Twoich gości. To także świetne rozwiązanie pozwalające ograniczyć marnotrawstwo, polegające na ponownym wykorzystaniu resztek sera lub warzyw, które znajdują się na dnie lodówki. Wytrawne ciasto to smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, odpowiednie na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy podasz je jako przystawkę do zielonej sałatki, czy jako domowe danie na piknik, będą pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ponadto przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu, dzięki czemu jest ono idealne dla zapracowanych kucharzy lub osób, które chcą przygotować danie na ostatnią chwilę. W tej wykwintnej wersji główną rolę odgrywają grzyby, które zapewniają głęboki, ziemisty smak lasu, doskonale komponujący się z bogactwem smaku tego regionu. Lekko uprażone orzechy laskowe dodają nieodpartej chrupkości, która pięknie kontrastuje z miękkością ciasta. Pietruszka o płaskich liściach z kolei dodaje świeżości i koloru, równoważąc wszystko subtelną nutą roślinną. Ciasto to jest również zaproszeniem do kreatywności w kuchni. Przepis możesz z łatwością dostosować do swojego gustu i tego, co masz pod ręką: zmień ser, dodaj boczek lub różne świeże zioła. To idealna baza do odkrywania nowych połączeń smakowych, a jednocześnie do zachowania prostego i komfortowego otoczenia. Więc, czy jesteś gotowy wypróbować ten przepis? Zdobądź składniki, przygotuj grzyby i orzechy laskowe, a następnie postępuj zgodnie z naszą instrukcją krok po kroku, aby przygotować to pyszne, pikantne ciasto. Gdy już ciasto znajdzie się w piekarniku, daj się uwieść aromatom wydobywającym się z Twojej kuchni, zapowiadającym chwilę kulinarnej przyjemności, którą będziesz mógł się dzielić. Składniki (na 1 ciasto) Zobacz następną stronę

180 g mąki
1 saszetka proszku do pieczenia (około 11 g)
10 cl pełnego mleka
10 cl oliwy z oliwek (najlepiej extra vergine)
3 jajka
100g startego sera Comté
250 g grzybów leśnych (mieszanka grzybów leśnych, kurek, grzybów cardoncelli, grzybów shiitake itp.)
20 g masła
100 g orzechów laskowych (prażonych dla uzyskania większego smaku)
4 łyżki natki pietruszki (świeżej i drobno posiekanej)
Sól i pieprz (według smaku)

Przygotowanie
Przygotuj grzyby
Czyszczenie: Delikatnie wyczyść grzyby szczotką, aby usunąć wszelkie ślady ziemi. W razie konieczności należy je szybko opłukać zimną wodą, a następnie dokładnie osuszyć szmatką.
Krojenie: W razie konieczności odetnij nóżki i pokrój grzyby na cienkie plasterki.
Gotowanie: Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojone pieczarki ze szczyptą soli i smaż przez około 5-7 minut, aż nabiorą złotego koloru i puszczą całą wodę. Odłóż je na bok.
2. Przygotowanie ciasta na ciasto

Zobacz następną stronę

Reklama

Yo Make również polubił

Cząstki ziemniaków obtoczone w chrupiącym czosnku i parmezanie.

Te pyszne ćwiartki ziemniaczane z parmezanem i czosnkiem doskonale sprawdzą się jako dodatek lub przekąska. Obtacza się je pyszną mieszanką ...

“Zapiekane anchois w formie: Tradycyjny przepis z Kampanii na drugie danie”

Wprowadzenie Anchois w formie do ciasta to wyjątkowy przepis pochodzący z Kampanii, który łączy delikatność ryb z chrupiącą strukturą zapiekanego ...

Blacha do pieczenia kurczaka po hawajsku

Składniki: 1 funt piersi kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych w cienkie plasterki -1/2 szklanki kawałków ananasa, odsączonych -1/4 szklanki ...

Mus waniliowy i chipsy czekoladowe

Składniki – 2 szklanki śmietany do ubijania – 1/2 szklanki cukru kryształu – 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego – 1 szklanka ...

Leave a Comment