Są drugim najpopularniejszym deserem karnawałowym, po chiacchiere. Przyrządza się je praktycznie w każdym regionie Włoch, każde według własnej tradycyjnej receptury, ale wszystkie są tak samo kuszące. Ale żeby uniknąć grzechu obżarstwa, dlaczego nie spróbować wersji nieco mniej kalorycznej, ale wciąż smacznej?
Obok chiacchiere, frittelle należą do najbardziej typowych słodyczy karnawałowych . Są one popularne w całych Włoszech, a ich przepis różni się nie tylko w zależności od regionu, ale nawet rodziny. Jeśli je lubisz, to na pewno nie oprzesz się tym smażonym kulkom posypanym cukrem pudrem. Jedno prowadzi do drugiego i zanim się zorientujesz, skończysz je wszystkie.
Ponieważ jednak jest to tradycyjny deser, jego przygotowanie wymaga dość kalorycznych składników. Spróbujmy przygotować lżejszą , ale nie mniej smaczną wersję:
Składniki na przepis na lekkie placki karnawałowe
- 250 gramów mąki
- 2 jajka
- 100 mililitrów mleka
- 80 gramów cukru
- 1 saszetka wanilii
- 1 cytryna
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej z nasion do smaku
- cukier puder do smaku
Yo Make również polubił
Unikalny tytuł: “Klasyczna Pasja Mięsa: Zupa z Karmelizowanego Mięsa i Serowego Puree Ziemniaczanego”
Tego dania nauczyła mnie moja babcia. 2 ziemniaki i ser, takie pyszne!
Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku
Słodka Rozkosz z Moreli: Przepis na Domową Konfiturę Pełną Smaku