Kolacja, która znika z talerzy: zapiekanka, którą zjedliśmy z żoną prawie w całości

Wprowadzenie:
Są takie dania, które nie wymagają długiego stania przy kuchni, a mimo to smakują jak z domowej restauracji. Dziś wieczorem postanowiłem przygotować coś prostego, sycącego i… bardzo domowego. Efekt? Zniknęło z talerzy, zanim zdążyliśmy się dobrze nasycić. Ta zapiekanka z ziemniakami, mięsem i kremowym sosem okazała się idealnym comfort food – na chłodny wieczór, rodzinne spotkanie albo po prostu leniwą kolację we dwoje.

Składniki (na 3–4 porcje):
500 g mielonego mięsa wieprzowego lub mieszanego

5 średnich ziemniaków

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

150 ml śmietanki 30%

100 g startego sera żółtego

1 łyżka masła

1 łyżeczka musztardy (np. dijon)

Sól, pieprz, papryka słodka, majeranek do smaku

Olej do smażenia

Sposób przyrządzenia: