Kotleciki brokułowo-serowe z dwoma pysznymi sosami

1. Rozgrzej piekarnik:
   • Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2. Przygotowanie brokułów:
   • Gotuj brokuły we wrzącej wodzie przez 3-5 minut, aż będą miękkie. Odcedź i drobno posiekaj.
3. Składniki mieszanki:
   • W misce wymieszaj posiekany brokuł, płatki owsiane, jajka, ser mozzarella, 150 g sera feta, posiekany czosnek, sól, czarny pieprz i włoskie zioła. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać konsystencję ciasta.
4. Formowanie kotletów:
   • Uformuj z mieszanki kotlety.
5. Pieczone kotlety:
   • Połóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj oliwą z oliwek.
   • Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
6. Przygotuj sos 1:
   • W małej misce wymieszaj 2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany, 2 łyżki ketchupu, 30 g sera feta, posiekany koperek i 2 drobno posiekane ząbki czosnku.
7. Przygotuj sos 2:
   • W osobnej misce wymieszaj 2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany, 2 łyżki majonezu, drobno posiekane pomidorki koktajlowe, włoskie zioła, 2 posiekane ząbki czosnku i 40 g startego parmezanu.
8. Podawać:
   • Podawaj ciepłe kotleciki brokułowo-serowe z wybranym sosem.

Sugestie dotyczące podania:

• Podawać jako przekąskę lub przystawkę, podając oba sosy osobno.
• Podawaj ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać lekki i zdrowy posiłek.
• Dodaj do talerza z warzywami i podawaj jako przystawkę na imprezę.

Porady kulinarne:

• Upewnij się, że brokuły są dobrze odsączone, aby zapobiec nadmiarowi wilgoci w kotletach.
• Doprawić według własnego smaku, dodając więcej lub mniej czosnku i ziół.
• Aby uzyskać dodatkową chrupkość, możesz lekko podsmażyć kotlety na patelni przed pieczeniem.

Korzyści odżywcze:

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→