Te pyszne kotlety z cukinii są pożywnym i łatwym w przygotowaniu daniem na zdrowy lunch. Są pełne warzyw, idealnie ugotowane i podawane z orzeźwiającym sosem czosnkowo-koperkowym.
Czas przygotowania:
- Całkowity czas trwania: 50 minut
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
Składniki:
Kotlety z cukinii:
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- Zielona cebula, posiekana
- 2 jajka
- 3 łyżki kaszki manny
- Sól do smaku
- Pieprz czarny, do smaku
- Oliwa z oliwek do smarowania
Salsa koperkowa:
- 60 gramów jogurtu greckiego
- 60 gram majonezu
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 ogórek drobno posiekany
- Świeży koperek, posiekany
Wskazówki:
kontynuuj na następnej stronie
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Kulki ryżowe faszerowane tuńczykiem: chrupiące na zewnątrz, kremowe w środku
Rogaliki z ciasta francuskiego i jabłkami (gotowe w 10 minut!)
Zneutralizuj nieprzyjemny zapach z odpływu – tylko 2 krople i problem z głowy!
Jak przygotować super łatwe i pyszne klopsiki z bakłażana