Krok po kroku

4
Do miski miksera naprzemiennie dodawaj suche i mokre składniki, ubijając na bardzo niskich obrotach. Jeśli prędkość miksera jest zbyt wysoka, najlepiej użyć trzepaczki balonowej, mieszając powoli, aż wszystko się połączy i połączy. Na koniec dodaj kawę.

Podziel mieszankę na dwie (2) oprószone mąką 8-calowe foremki i wlej ją równomiernie. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez 30-40 minut (sprawdź drewnianą wykałaczką, czy ciasto jest gotowe). Przed wlaniem mieszanki polecam umieścić na foremkach wycięty z papieru pergaminowego okrąg. Pozostaw do ostygnięcia w foremkach przez 30 minut, a następnie wyjmij z foremek i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce w chłodnym miejscu.

Czytaj więcej na następnej stronie