Kto zatrzymał Petersilie den ganzen Monat über frisch? Poznaj metodę Chef’s Bowl

Zanim przejdziemy do metody miskowej, warto poznać kilka innych, równie skutecznych sposobów na przedłużenie świeżości tej aromatycznej rośliny.

Serwetka i woreczek: Jednym z najprostszych sposobów jest owinięcie pietruszki w wilgotny, niefarbowany ręcznik. Następnie włóż ją do szczelnego woreczka i wstaw do lodówki. Zapobiega to wysychaniu liści i zachowuje ich intensywny aromat.
Zamrożenie w kostkach lodu: Inną metodą jest zamrożenie pietruszki w kostkach lodu. Jak to zrobić? Najpierw dokładnie umyj i osusz pietruszkę. Następnie drobno ją posiekaj lub zetrzyj w blenderze. Napełnij kostki lodu pietruszką i dodaj odrobinę oliwy z oliwek, aby zachowała świeżość. Zamroź gotowe kostki – gdy potrzebujesz pietruszki natychmiast, wystarczy wyjąć jedną kostkę!
Metoda miskowa – sekret szefa kuchni na świeżą pietruszkę przez cały miesiąc