Kulki ziemniaczane nadziewane wołowiną i mozzarellą

Te złocistobrązowe, serowe, nadziewane placki ziemniaczane stały się podstawą kuchni na całym świecie i nie bez powodu. Ten sycący przepis łączy delikatne ziemniaki z pikantnym nadzieniem z mielonego mięsa, posypanym roztopionym serem mozzarella, tworząc pocieszające doznania kulinarne. Idealne na rodzinny posiłek, grilla lub przyjęcie, te nadziewane placki ziemniaczane zapewniają smak i satysfakcję z każdym kęsem. Składniki
Na nadzienie z mielonego mięsa:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 świeża czerwona cebula, posiekana
3 świeże ząbki czosnku, posiekane
400 gramów mielonego mięsa
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka papryki w proszku
1 świeża czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 świeży pomidor, pokrojony w kostkę
1/3 dl (80 ml) ketchupu
2 łyżki świeżej, posiekanej pietruszki

Na ziemniaczany spód:

ciąg dalszy na następnej stronie