Kurczak w maśle czosnkowym z brokułami i penne – kremowa, nieodparta rozkosz

Wprowadzenie

Jeśli masz ochotę na bogaty, sycący i pełen smaku posiłek, nie szukaj dalej niż ten kurczak w maśle czosnkowym z brokułami i penne. To danie łączy w sobie delikatnego, soczystego kurczaka, idealnie ugotowany makaron i wyraziste brokuły, a wszystko to otulone kremowym sosem czosnkowo-maślanym, któremu po prostu nie można się oprzeć.

Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy przygotowujesz posiłki na cały tydzień, to danie to szybki i łatwy przepis, który zapewnia smaki restauracyjne w mniej niż 30 minut. Połączenie aromatycznego czosnku, maślanego kurczaka i pełnowartościowych brokułów sprawia, że ​​jest to zbilansowany posiłek, który jest zarówno pyszny, jak i pożywny.

—

Składniki i ich rola

Do kurczaka

2 piersi z kurczaka bez kości i skóry – Gwiazda dania, dostarczająca chudego białka i soczystej konsystencji.

1 łyżeczka soli i ½ łyżeczki czarnego pieprzu – Wzmacnia naturalny smak kurczaka.

1 łyżeczka czosnku w proszku – nadaje kurczakowi głęboki, pikantny, czosnkowy akcent.

½ łyżeczki papryki – nadaje kurczakowi piękny, złocistobrązowy kolor i subtelny, wędzony smak.

2 łyżki oliwy z oliwek – pomaga obsmażyć kurczaka na złoty kolor.

Makaron

2 szklanki makaronu penne – wytrzymały makaron, który dobrze trzyma sos, zapewniając jednocześnie sycący kęs.

6 szklanek wody – niezbędny do ugotowania makaronu al dente.

1 łyżeczka soli – wzmacnia smak makaronu podczas gotowania.

Sos czosnkowo-maślany

3 łyżki niesolonego masła – baza sosu, dodająca bogactwa i głębi.

4 ząbki czosnku (posiekane) – nadają sosowi wyrazisty, aromatyczny smak.

1 szklanka śmietanki kremówki – nadaje sosowi soczystą, kremową konsystencję.

½ szklanki startego parmezanu – Dodaje orzechowego, słonego smaku i zagęszcza sos.

1 łyżeczka włoskiej przyprawy – Mieszanka ziół, która nadaje subtelny, ziemisty smak.

½ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie) – Delikatnie pikantna, równoważy kremowy sos.

Do brokułów

2 szklanki świeżych różyczek brokuła – Warzywa bogate w składniki odżywcze, które dodają koloru, chrupkości i świeżości.

1 łyżka oliwy z oliwek – Pomaga podsmażyć brokuły, wydobywając ich naturalną słodycz.