Lasagne z łososiem i cukinią

Składniki lasagne z łososiem i cukinią
Aby przygotować lasagne z łososiem, cukinią i beszamelem, potrzebujesz następujących składników. Ta lista wystarczy dla 4–6 osób i możesz ją dostosować do swoich potrzeb.

Główne składniki
Makaron do lasagne: 12 arkuszy (świeży lub suszony, w zależności od preferencji).
Łosoś: 400 g świeżego łososia pokrojonego na kawałki lub filety.
Cukinia: 2 średnie cukinie pokrojone w cienkie plasterki.
Sos beszamelowy:
50 g masła
50 g mąki
500 ml mleka
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie).
Dodatkowe składniki
Ser: 150 g startego sera (parmezan, emmentaler lub mozzarella) do posypania.
Cebula: 1 cebula pokrojona w plasterki (opcjonalnie, aby dodać smaku).
Zioła: Koperek lub szczypiorek, aby nadać smak łososiowi i sosowi beszamelowemu.
Oliwa z oliwek: Do smażenia cukinii i cebuli.
Warianty i dodatki
Możesz dostosować ten przepis do swojego gustu. Na przykład dodanie pomidorków koktajlowych lub pieczonej papryki może dodać odrobinę koloru i smaku. Dla tych, którzy wolą mocniejszy smak, możesz rozważyć dodanie przypraw, takich jak papryka lub curry do sosu beszamelowego.

Upewnij się również, że wybierasz dobrej jakości łososia, najlepiej dzikiego lub ekologicznego, aby zapewnić smaczne i zdrowe danie. Cukinię można zastąpić innymi sezonowymi warzywami, takimi jak szpinak lub bakłażan, zgodnie z własnymi preferencjami.

W poniższej sekcji omówimy przygotowanie tej pysznej lasagne, krok po kroku, aby poprowadzić Cię przez proces kulinarny.

Przygotowywanie lasagne z łososiem i cukinią