Se dice que la Leche Frita tiene raíces en las antiguas recetas de Postres de Castilla. Originalmente, era una forma de aprovechar la leche sobrante, transformándola en un dulce que podía ser guardado y servido en muchas ocasiones especiales. Con el tiempo, su preparación se volvió popular en toda España y hoy en día es uno de los postres favoritos en muchas casas y restaurantes.
Su nombre describe perfectamente su proceso de elaboración: se hace una crema de leche espesa que, una vez fría, se fríe en aceite caliente, creando esa combinación mágica de sabores y texturas.
Ingredientes esenciales
Para preparar una deliciosa Leche Frita, necesitas lo siguiente:6 huevos
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