60 g de maicena
60 g de harina
120 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ litro de leche
1 cucharadita de canela en polvo
100 g de azúcar glasé para espolvorear
Una nuez de mantequilla
Paso a paso: cómo prepararla
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1. Cocinar la crema
En una cazo, calienta la leche hasta que hierva.
En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien integrados.
Añade la harina y la maicena, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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