Los rollitos de pasta rellenos de camarones y espinaca son una deliciosa opción para un plato principal. Aquí tienes los ingredientes y la preparación para hacerlos:
Ingredientes:
Para los rollitos:
12 láminas de lasaña (pueden ser precocidas o normales, según tu preferencia)
300 g de camarones pelados y desvenados
150 g de espinaca fresca
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada
200 g de queso ricotta
100 g de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Para la salsa bechamel:
50 g de mantequilla
50 g de harina
500 ml de leche
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación:
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