Składniki:
2 duże bakłażany
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
Czarny pieprz do smaku
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka startego parmezanu (opcjonalnie)
🔵 Instrukcje:
Więcej informacji na następnej stronie
Yo Make również polubił
Wprowadzenie Pastieri Ragusani to tradycyjne sycylijskie placki wielkanocne, wywodzące się z regionu Ragusa. Są to pikantne wypieki nadziewane mieszanką mięsa, sera i aromatycznych przypraw, które od pokoleń goszczą na świątecznych stołach Sycylijczyków. Ich chrupiące ciasto i bogate, wyraziste wnętrze sprawiają, że są doskonałą alternatywą dla słodkich wielkanocnych wypieków. Składniki Ciasto: 500 g mąki pszennej 100 ml oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 150 ml letniej wody Nadzienie: 300 g mielonej jagnięciny lub wołowiny 200 g ricotty lub innego kremowego sera 1 jajko 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki czarnego pieprzu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki startego sera pecorino 1 posiekana cebula 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Oliwa do smażenia Sposób przyrządzenia zobacz następną stronę
Soczyste Ciasto z Jabłkami: Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu”
Zwiększ swoją wiedzę! CZY WIESZ?
Orzeźwiająca Tradycja: Domowa Lemonada w Kilku Prostych Krokach