MANTECADAS CASERAS, SUAVES Y ESPONJOSAS
Instrucciones:
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente 5 moldes pequeños para mantecadas o usa moldes de papel si prefieres.
Paso 2: Batir la mantequilla y el azúcar
En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar utilizando una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Esto debería tomar unos 3-5 minutos.
Paso 3: Agregar los huevos
Añade los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla y bate por un par de minutos más.
Paso 4: Tamizar los ingredientes secos
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