Meksykańska zapiekanka z tortilli to łatwa w przygotowaniu, wegańska kolacja, idealna na kolacje w środku tygodnia lub spotkania ze znajomymi.
Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
1 opakowanie mieszanki przypraw do taco
2 szklanki startego sera cheddar
1 puszka fasoli smażonej (łatwiej się rozsmarowuje, jeśli podgrzejesz ją w kuchence mikrofalowej)
1 szklanka ugotowanego ryżu (użyłam Minute Rice)
1 puszka kukurydzy w stylu meksykańskim (odsączona; użyj około 1/2 puszki)
4-5 dużych tortilli mącznych
8 uncji grubej salsy (do wyboru łagodnej lub ostrej)
Instrukcje
Zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Tradycyjny przepis na sałatkę piemoncką
Łatwe czyszczenie szklanej płyty kuchennej w ciągu kilku minut przy użyciu zaledwie 2 składników
Pieczeń w kopercie
Pomidory faszerowane tuńczykiem i serkiem śmietankowym: szybka i łatwa zimna przystawka