Meksykańskie faszerowane papryki

Te faszerowane papryczki meksykańskie są tak aromatyczne i pyszne!

Składniki:

• 1 czerwona papryka

• 1 żółta papryka

• 2 zielone papryki

• 0,5 kg mielonej wołowiny, zrumienionej

• 1/4 cebuli, posiekanej

• 2 ząbki czosnku

• 1 puszka Rotel (284 g)

• 2 łyżki domowej przyprawy do tacos

• 2/3 szklanki bulionu wołowego

• 0,5 szklanki gotowanego na parze ryżu z kalafiora (gotuję na parze 280 g woreczka i wykorzystuję część)

• 0,5 szklanki sera Monterey Jack lub Colby Monterey Jack

Ciąg dalszy na następnej stronie