miękki chleb z mlekiem skondensowanym

Ubij gorące mleko z cukrem i mlekiem skondensowanym. Dodaj suche drożdże i jajko, ponownie wymieszaj.

Wymieszaj składniki płynne z suchymi – mąką i solą.

Wyrabiaj ciasto hakami do ciasta, aż się połączy. Dodaj masło i ugniataj przez 10 minut.

Odstaw ciasto na 1 godzinę.
Odetnij 2/3 ciasta i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach 25×40 cm.

Rozwałkuj ciasto na kształt kiełbaski i pokrój kiełbaskę na kawałki. Umieść kawałki ciasta w przygotowanej formie do pieczenia i odstaw.
Aby zrobić bułki, powtórz ten sam proces z pozostałą ⅓ ciasta.

Odstaw chleb na 1 godzinę.
Przed pieczeniem posmaruj wierzch każdego bochenka rozmąconym jajkiem.

Piec w temperaturze 180°C/350°F przez 25–30 minut. W przypadku bułek wystarczy 20 minut.

Wymieszaj ze sobą równe części masła i mleka skondensowanego. Posmaruj bułki tą mieszanką, gdy są jeszcze ciepłe.

Ciąg dalszy na następnej stronie