Miękki i pyszny deser – idealny przepis na każdą okazję

Kiedy szukasz deseru, który połączy w sobie delikatność, puszystość i bogaty smak, ten przepis będzie idealnym wyborem. To perfekcyjne połączenie lekkiego ciasta drożdżowego, kremu z wanilią i subtelnie aromatycznego syropu , które zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Składniki

Na ciasto:

• 30 g ciepłego mleka
• 10 g suchych drożdży piwnych
• 250 g mąki
• 30 g cukru
• 3 g soli
• 2 jajka
• 1 łyżeczka wody z kwiatów pomarańczy
• 125 g masła (pokrojonego w kostkę)
• Cukier puder (do posypania)

Na krem:

• 250 ml mleka
• 2 g płatków żelatyny
• 3 żółtka
• 60 g cukru
• 25 g mąki kukurydzianej
• 1 łyżka ekstraktu wanilowego
• 20 g masła
• 180 g śmietanki kremówki

Na syrop:

• 80 g wody
• 40 g cukru
• 2 łyżki wody z kwiatów pomarańczy

Przygotowanie – krok po kroku

1. Ciasto drożdżowe

Następny→