Miękkie ciasteczka jabłkowe

Składniki:
Jabłka: 2 średnie, obrane i drobno posiekane (około 1 1/2 szklanki lub 250 g)
Mąka uniwersalna: 1 1/2 szklanki (190 g)
Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
Cynamon mielony: 1/2 łyżeczki
Sól: 1/4 łyżeczki
Cukier granulowany: 1/2 szklanki (100 g)
Brązowy cukier: 1/2 szklanki (100 g)
Masło: 1/4 szklanki (55 g), miękkie
Jajko: 1 duże
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Opcjonalne dodatki: 1/2 szklanki (50 g) posiekanych rodzynek lub orzechów
Instrukcje:

zobacz kontynuację na następnej stronie