Mięsna amunicja z grilla: BBQ-naboje, które rozwalą kubki smakowe

Wprowadzenie
Czasami kulinarny pomysł musi uderzyć z zaskoczenia – i właśnie dlatego powstały wędzone “naboje BBQ”. To nie prawdziwa amunicja, ale genialny sposób na zaskoczenie gości przy grillu. Wymyślne kąski mięsa w kształcie amunicji do strzelby – pełne aromatu, soczyste i rozpływające się w ustach. Nadają się na każdą imprezę, piknik czy zawody BBQ. Idealne, gdy chcesz zaserwować coś, co nie tylko smakuje, ale i wygląda jak wyjęte z kuchni survivalowca z talentem kulinarnym.

Składniki (na ok. 12 „nabojów”):
600 g mielonej wołowiny (najlepiej z odrobiną tłuszczu)

200 g mielonego boczku lub kiełbasy

100 g sera cheddar (pokrojonego w słupki)

1 łyżeczka wędzonej papryki

1 łyżeczka czosnku w proszku

1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (dla ostrości)

Sól i pieprz do smaku

12 cienkich plastrów boczku wędzonego

Sos BBQ do glazurowania

Forma silikonowa w kształcie nabojów (lub alternatywnie: ręczne formowanie)

Sposób przyrządzenia: