Mini sernik truskawkowy bez pieczenia: lekki i pyszny deser

Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy na poziomie 6).
Rozdrobnij herbatniki Digestive lub kruche ciasteczka na drobne okruszki za pomocą wałka lub w blenderze.
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem i brązowym cukrem.
Rozłóż masę do szklanek lub mini foremek, a następnie dobrze ubij, aby utworzyć zwartą bazę.
Piecz przez 10 minut, aby uzyskać chrupiącą skórkę, następnie odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj mus sernikowy:
Jeśli używasz żelatyny w listkach, rozmrażaj ją w misce z zimną wodą przez 5 minut.
W misce wymieszaj serek śmietankowy, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie