Moja teściowa zazwyczaj je lekko, ale ten posiłek naprawdę jej smakował

Wydrukuj ten przepis

Pieczone w piekarniku żeberka wieprzowe w glazurze miodowo-czosnkowej to zachwycające połączenie słodkich i wytrawnych smaków, idealne na kameralną kolację lub wyjątkowe spotkanie. To danie czerpie inspirację zarówno z amerykańskich tradycji barbecue, jak i kuchni azjatyckiej, łącząc bogate, karmelizowane nuty miodu z aromatyczną mocą czosnku. Rezultatem jest rozpływająca się w ustach glazura, która doskonale komponuje się z delikatnymi, soczystymi żeberkami. Ten przepis jest idealny dla osób ceniących sztukę powolnego gotowania, pozwalającą smakom pięknie się łączyć z czasem. To danie obiecuje zaimponować gościom i zadowolić rodzinę, co czyni je obowiązkowym punktem programu dla każdego domowego kucharza.

Te żeberka wieprzowe w glazurze miodowo-czosnkowej doskonale komponują się z różnymi dodatkami. Warto podać je ze świeżą surówką coleslaw, aby dodać chrupkości i orzeźwienia do bogatego smaku żeberek. Dodatek kremowego puree ziemniaczanego lub maślanej kolby kukurydzy również idealnie dopełniłby to danie. Lżejszą opcją jest prosta zielona sałatka z pikantnym winegretem, która zrównoważy słodycz glazury. Nie zapomnij o chrupiącym pieczywie, aby wchłonąć nadmiar sosu!

Pieczone żeberka wieprzowe w glazurze miodowo-czosnkowej

Porcje: 4

Składniki

2 żeberka wieprzowe (łącznie ok. 4 funty)
1/2 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki brązowego cukru
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek

Wskazówki

Ciąg dalszy na następnej stronie: