Mus z awokado i wędzonego łososia

Ser śmietankowy: Jeśli wolisz lżejszą wersję, zastąp serek jogurtem greckim.
Wędzony łosoś: Jeśli nie lubisz łososia, możesz użyć lekko wędzonej białej ryby lub krewetek.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas przygotowania czynnego: 10 minut
Czas chłodzenia: od 30 minut do 1 godziny (opcjonalnie, ale zalecane, aby mus dobrze stężał).
Całkowity czas przygotowania jest stosunkowo krótki. Wystarczy zaledwie 10 minut aktywnej pracy, aby przygotować ten szybki mus, minimalnie czekając na idealną konsystencję. Jeśli szukasz szybkiego i imponującego przepisu, ten będzie dla Ciebie idealny, ponieważ jego przygotowanie zajmie Ci mniej niż 20 minut (wliczając czas przygotowania i chłodzenia).

Zobacz także Jajka w koszulce w stylu Dijon
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj awokado
Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ i przełóż go do miski.
Dodaj sok z cytryny, aby zapobiec brązowieniu awokado i nadać mu odrobinę świeżości.
2. Wymieszaj śmietanę z musztardą
Dodaj serek śmietankowy i śmietanę do miski z awokado. Dokładnie wymieszaj za pomocą blendera ręcznego lub trzepaczki, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Dodaj słodką musztardę, aby nadać musowi głębię.
3. Dodaj wędzonego łososia
Pokrój wędzonego łososia na małe kawałki i delikatnie wmieszaj go do musu. Możesz zarezerwować kilka sztuk do dekoracji.