Na zimę przygotowuję 25 słoików. Pyszna sałatka z bakłażana – sprawdzony przepis

Na zimę przygotowuję 25 słoików. Pyszna sałatka z bakłażana – sprawdzony przepis
Bakłażany to uniwersalne warzywa o neutralnym smaku, dzięki czemu idealnie nadają się na przekąski o aromacie grzybów, mięsa lub innych kombinacji. Takie przepisy są bardziej ekonomiczne, wymagają mniej czasu i wysiłku, a efekt końcowy zawsze jest doceniany przez wszystkich.
Sałatka z bakłażana z pomidorami
Smażone bakłażany
Składniki:
bakłażany – 2,5 kg
cebula – 200 g
pietruszka – 1 pęczek
czosnek – 1 główka (lub do smaku)
sól – 1 czubata łyżka
cukier – 1 łyżeczka
ocet 9% – 80 ml
rafinowany olej słonecznikowy – 150 ml
Sposób przygotowania: