Najlepsze Čevapčiči – Balkanskie klasyczne danie z mięsa mielonego, idealne na grill i obiad w domu!

Składniki (najwyższa jakość, gwarantująca autentyczny smak i soczystość):
200 g wieprzowego mięsa (najlepiej świeże, dobrej jakości lokalnego producenta)
200 g wołowego mięsa mielonego (najlepiej z młodej wołowiny, aromatycznego)
2 ząbki czosnku (świeże, przeciśnięte przez praskę)
2 cebule (duże, świeże, drobno posiekane)
sól morska (do smaku)
mielony czarny pieprz (najlepszej jakości, świeżo zmielony)
mielona czerwona papryka słodka (najlepsza jakość, dla soczystości i aromatu)
majorka (sucha lub świeża, dla balkanskiego charakteru)
Jak przygotować (krok po kroku, z dbałością o detale i technikę):
1. Przygotowanie mięsa: