Najlepsze praktyki przechowywania gorących dań w lodówce

Unikaj częstych błędów podczas schładzania żywności
Unikaj zbyt długiego oczekiwania
Pozostawianie gorącego dania na blacie dłużej niż dwie godziny może być ryzykowne. W upały skróć ten czas maksymalnie do godziny.

Nie wkładaj gorących dań bezpośrednio do lodówki.
Myślisz, że to dobry pomysł? Zastanów się jeszcze raz! To działanie może podnieść temperaturę wewnątrz lodówki, narażając inne produkty spożywcze na ryzyko.