Najlepszy prosty przepis na jajko po szkockiej

Łatwy przepis na szkockie jajko

Jajka po szkocku to klasyczny brytyjski przysmak składający się z jajek na twardo, pikantnych kiełbasek i chrupiącej panierki. Idealne na pikniki, przyjęcia lub jako satysfakcjonująca przekąska, to danie ucieleśnia prostotę i treść tradycyjnej brytyjskiej kuchni. Nasz łatwy przepis na Scotch Egg gwarantuje chrupiącą, złotą skórkę i doskonale wypieczone środki za każdym razem.

Pochodzenie szkockich jaj

Historia szkockich jaj jest tak bogata, jak ich smak. Pochodzące z XVIII-wiecznej Anglii, zostały po raz pierwszy stworzone jako przenośna przekąska dla podróżnych. Z czasem przysmak ten ewoluował i zyskał popularność na całym świecie. Połączenie bogatych w białko jajek i sezonowanego mięsa sprawia, że ​​jest ona pyszna i pożywna.
Składniki

Dla jaj:

6 dużych jaj (plus 2 dodatkowe do panierowania)
1 łyżeczka białego octu (opcjonalnie, dla łatwiejszego obierania)

Na mieszankę kiełbaskową:

500 g mielonej kiełbasy wieprzowej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli
w proszku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i pieprz czarny do smaku

Do pokrycia:

1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 duże, ubite jajka
1 szklanka bułki tartej (najlepiej panko dla dodatkowej chrupkości)
1 łyżeczka suszonej pietruszki (opcjonalnie, dla smaku)

Do smażenia:

Olej roślinny, do smażenia

Instrukcje krok po kroku

Aby zapoznać się z pełnymi KROKAMI gotowania, przejdź do następnej strony lub przycisku Otwórz (>) i nie zapomnij UDOSTĘPNIĆ znajomym na Facebooku

Kontynuuj na następnej stronie